魅惑な信州ジンギスカン街道な√19号〜
今回の旅行、どちらかと云えばボスと大佐の食い倒れツアーっぽい気がちているアデルでつ こんにちは〜 このルートに出た途端、気になる看板がちらほらと出始めまつ。 「サフォーク」と「ジンギスカン」 どうやらここ√19号は、別名をジンギスカン街道と云うらちいでつ ”サフォーク”と云う看板が至る所にあって気になっていたのでつ。 「サフォーク」って何? キャンプ場? イギリスの姉妹都市名? どうやらヒツジの種類(黒い顔のヒツジ)みたいでつよ。 「ジンギスカン」って北海道名物でしょ?程度だったのでつが、 街道看板アピールが凄くて、ふと見ると 通りがかったお店の駐車場に並ぶ車たち。これだけで美味い店ってわかるでつね 誘惑に駆られてUターンちて飛び込んだお店「むさしや」さん ウマウマ肉を食べるようでつ〜 大佐とボスがね。。。 予備知識無しで飛び込んだお店でちたが、大当たりだったようでつ。 サフォークは普通の羊肉と違って臭みが全然ない。 羊肉ってジビエ感、クセのある肉なんでつが、 塩胡椒だけでも驚きのウマウマ肉でつ 通常は臭み取りも兼ねてタレ漬けが普通でつが、これはタレ無しでも美味い! アタスにも食べさせてほちいでつよ〜〜 タレはお店毎に違うらちく、色々がお店にチャレンジちたいようでつ。 こことか・・・ こことか・・・ 移動中、撮影なので撮れなかったでつが、 他にもそそられるお店が色々とありまちたよ。